تعرفى على طريقة تحضير بسكوت الحبهان وجوز الهند المميز في البيت

طريقة تحضير بسكوت الحبهان وجوز الهند المميز في البيت

المقادير:

• 3 اكواب جوز هند ناعم
• 2 بيضة
• 2 كوب سكر
• معلقة فانيليا صغيرة
• 6 فصوص حبهان

طريقة التحضير :

* ضعى شبكة الفرن فى الوسط واشعلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة وجهزى صوانى الخبز قصيرة الحافة وضعى عليها ورق الزبدة .

* فى مطحنة البهارات هنطحن السكر والحبهان مع بعض لحد ما يبقى ناعمين جدا

* فى الخلاط هنخلط السكر والحبهان والبيض والفانيليا مع بعض على السرعة المتوسطة حتى يصبح الخليط كريمى .

* فى وعاء هنضيف جوز الهند على الخليط السابق وهنقلب كويس جدا حتى يختلط تمامآ .

* بستخدام معلقة طعام صغيرة هنشكل الخليط على شكل دوائر على ورق الزبدة ونترك مسافة فين كل وحده حتى لا تلتصق بالاخرة .

* هنضع الصوانى فى الفرن لمدة 10 على 15 دقيقة حتى يصبح البسكوت من تحت لونه ذهبى
وبالف هنا .
المصدر:شيف الإسكندرية