اكلات حلوة

تعرفى على كريمة الباسترى حشوة لجميع انواع الحلويات سهلة وبسيطة ومش بتاخد وقت ولا جهد وطعم ولا اروووع .

كريمة الباسترى حشوة لجميع انواع الحلويات سهلة وبسيطة 

تعرفى على كريمة الباسترى حشوة لجميع انواع الحلويات سهلة وبسيطة ومش بتاخد وقت ولا جهد وطعم ولا اروووع .


المقادير:


  • ٤ صفار بيض
  • ٢ كوب لبن ( حليب )سائل
  • ٢ ملعقة طعام كبيرة زبدة
  • ٣ ملعقة طعام نشا الذرة
  •  ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب سكر ابيض

تعرفى على كريمة الباسترى حشوة لجميع انواع الحلويات سهلة وبسيطة ومش بتاخد وقت ولا جهد وطعم ولا اروووع .


طريقة التحضير:


نضع اللبن في قدر عميق على نار هادئة مع الفانيليا ونحرك ونتركه حتى يغلي  .

تعرفى على كريمة الباسترى حشوة لجميع انواع الحلويات سهلة وبسيطة ومش بتاخد وقت ولا جهد وطعم ولا اروووع .


نضع صفار البيض في وعاء ونضيف فوقه السكر والنشا ونخفق المكونات بالمضرب اليدوية او الكهرباء حتى تمتزج المكونات جيداً .

تعرفى على كريمة الباسترى حشوة لجميع انواع الحلويات سهلة وبسيطة ومش بتاخد وقت ولا جهد وطعم ولا اروووع .


نضيف مزيج البيض المخفوق فوق الحليب ونستمر بالتحريك على نار هادئة حتى يصبح قوامه ثقيلاً .

تعرفى على كريمة الباسترى حشوة لجميع انواع الحلويات سهلة وبسيطة ومش بتاخد وقت ولا جهد وطعم ولا اروووع .


قبل أن نطفئ النار نضيف الزبدة ونستمر بالتحريك حتى تذوب تماماً .

تعرفى على كريمة الباسترى حشوة لجميع انواع الحلويات سهلة وبسيطة ومش بتاخد وقت ولا جهد وطعم ولا اروووع .


نطفئ النار ونترك الكريم باسترى يبرد تماماً مع التقليب كل حين حتى لا يصبح له وجه سميك ثم يصبح جاهزاً لاستخدامه في أي وصفة حلويات تحبونها .
بالف هنا .
المصدر:شيف الإسكندرية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *