اتعرفى على طريقة عمل رغيف اللحمه بالبيوريه المميز اللذيذ بطعم خيالى

طريقة عمل رغيف اللحمه بالبيوريه المميز اللذيذ بطعم خيالى 

المقادير  ..

  • نص كيلو لحمه مفرومه فيها حته دهن مكعب كده تطعمها
  • نص كيلو بطاطس مسلوقه اربعه وسط ومهروسه ناعم
  • 8بصلات اخضر وسط لحد العروق بتاعتهم يعني
  • معلقتين صويا صوص
  • معلقه ملح كبيره  معلقه خل كبيره وفلفل اسمر
  • كوب الا ربع ميه سخنه للحمه


العجين

  •   كوبين من الكوب المعياري تقريبا
  •  نص كيلو دقيق  
  • عليه رشه ملح 
  • معلقه خميره 
  • معلقه  سكر 
  • معلقتين زيت 
  • كوب الا ربع ميه دافيه نعجنها ونسيبها تخمر 


الطريقه..

 سلقت البطاطس وهرستها واللحمه حطيت البهارات عليهاوالبصل متقطع والصويا صوص والبطاطس وعجنتها بميه سخنه بالمعلقه عشان تبقي متماسكه وناعمه كده ونكورها بعد ما تخمر العحين وكور اللحمه و نحطها علي بعض ونحاول نلف العجين  حولين اللحنه عشان تبقي ملفوفه كويس والزياده نشيلها ونبططها بايدينا كده الدقيق  ونسيبها ترتاح ربع ساعه متغطيه 


نسويها علي الطاسه من فوق  اابوتجاز بسنه زيت خفيف طعمها جميل وبتعمل كتير قوي جربوها يا جماعه



المصدر:Let’s Cook – يلا نطبخ

أضف تعليق