تعرفوا على جوانح الدجاج المشوية بصوص الباربكيو بالطريقة السورية

جوانح الدجاج المشوية بصوص الباربكيو


المقادير


  • 1 كيلو من جوانح الدجاج المقطعة والمنظفة بشكل جيد والمنقوعة بالماء مع القليل من الملح والخل الابيض لمدة ساعة
  • نصف كوب من نشاء الذرة
  • 1 كوب من الدقيق
  • 1 كوب من صلصة الباربكيو


الطريقة 

نغسل جوانح الدجاج جيدا من الخل والملح ونصفيها بشكل جيد من الماء
نخلط الدقيق مع النشاء
نغطي الدجاج بخلطة الدقيق والنشاء
نقلي الدجاج بالزيت النباتي لمدة 10 دقائق مع تقليبها
نصفي الدجاج من الزيت ونضعه في وعاء ونسكب فوقه صلصة الباربكيو


نقلب الدجاج جيدا مع الصلصة
نرص قطع الدجاج على صينية وندخله الفرن لمدة 10 دقائق لكل وجه حتى تنضج تماما


نخرج اجنحة الدجاج من الفرن ونقدمها ساخنة مع البطاطا المقلية


والف صحة وهنا 

المصدر :مطبخ اكلات شامية

أضف تعليق