تعرفى على طريقة الفته بالدقة للعيد اللذيذه

طريقة الفته بالدقة للعيد اللذيذه


المقادير

  • عيش شامي او بلدى
  • طماطم 
  •  زبت خفيف
  •  ملح وفلفل
  • التوم 
  •  معلفه سمنه كبيره
  • ربع كوب خل ابيض 


الطريقه

الفكره دايما ف الصلصه والعيش الرز الابيض عادي واللحمه بتتسلق بس انا بعصر الطماطم واخليها تتقل مع شوبه زبت خفيف احط ملح وفلفل عليها وافرم التوم ف الكبه واحط معلفه سمنه كبيره واقلب التوم يصفر وانزل عليها بربع كوب خل ابيض وارفعه من النار واحط معلقتين كبار شوربه وحبه ماح وفلفل


الدقه التحفه

 دي نخط عليها شويه فلفل هريسه مش الحراق او فلفل احمر الوان مشوي وافرمه عشان هنحمر العيش الشامي بحبه عشان خفيف ممكن تحمريه ف معلقه سمنه كبيره وتهدي النار وتقلبيه علطول او تخطيه ف الفرن مع سنه زيت هيتحمر علطول وانزل عليه بمعلقتين كبار من الدقه وشويه صلصه ونسيب حبه من الدقه عشان الصلصه وحبه للحمه انتي بتعملي منها راس توم كبيره


نعمل الرز الابيض ونحمر اللحمه ونقلبها ف شويه دقه مش عايزه اقولكوا الطعم والريحه ف العيش ليه طعم انا عموما مش بسقيه كتير شوربه خفيف عشان يبقي مقرمش خفيف من الصلصه والدقه عليه وتقلبيه ف اي قالب كده عشان التقديم بيفرق كتيير


وكل سنه وانتوا دايما طيبين

المصدر:Let’s Cook – يلا نطبخ

أضف تعليق