تعرفى على طريقة بيتزا السهل الممتنع اللذيذة

طريقة بيتزا السهل الممتنع اللذيذة


المقادير

  •  معلقه  خميره كبيره ممسوحه 
  • معلقه كبيره مليانه سكر 
  •  نص كوب ميه دافيه 
  •  معلقتين كبار زيت ذره او زيتون 
  •  كوبين دقيق منخول 
  •  نص معلقه صغيره  محسن او بيكنج بودر
  • معلفه زبده
  • معلقتين لبن دافين
  • سميد 
  •  سلامي 
  • حبنه موتزاريلا
  • طماطم 
  • فلفل وزيتون 
  •  زعتر 



مقادير صلصه البيتزا


  • كيلو طماطم  
  •  زيت 
  • معلفتين طماطم جاهزه 
  • معلقه سكر 
  • ونص معلفه خل 
  • زعتر وتوم بودره 
  • بصلايه وسط 
  • ملح والفلفل الاسمر 


الطريقة

هنحط معلقه  خميره كبيره ممسوحه ومعلقه كبيره مليانه سكر  ف نص كوب ميه دافيه ونقلبها ونسيبها علي جنب شويه ونجهز معلقتين كبار زيت ذره او زيتون زي ما نحب وننزلها عليها وننزل كوبين دقيق منخول وعليه نص معلقه صغيره  محسن او بيكنج بودر ومعلفه زبده ونعحن بايدينا كويس جدا جدا تديها مترحميهاش 


وبعدين معلقتين لبن دافين ولما العجينه تلم معانا نزليها علي الرخامه وعليها معلقه ذبده تاني هتبفي زي الملبن معاكي وتجنن وسيبيها براحتها بقي انسيها ساعه ونص كده تخمر  ولما تخمر ناخد كوره صغيره منها نفردها زي ماهو باين ف الصور ونخرمها ونحطها علي طاسه مدهونه زيت ونقلبها عشان تبقي طبقه رفيعه قوي ومستويه مش عجين متحسيش انك بتاكللي عجين بناكل حاجه ليها طعم


ونفرد التانيه علي اكبر صينيه  عندك ونخرمها ونحط تحتها شويه سميد عشان متلزقش منك ونحط عليها شيدر شرايح او مبشور زي ما متاح عندك ونففلها من الحروف كويس قوي وننزل الطبقه عليها اللي سوينها  ونقفل عليها تاني من الحرف جامد ونحط الصلصه بتاعتنا هنزل الطريقه.. ونحط بقي سلامي وحبنه موتزاريلا وطماطم وفلفل وزيتون دي جبن بس لو تخبي اي توبينج هنزلكوا ف الكومنتات شكل تاني ليها دلوقتي على فراخ او لحوم  ورشه زعتر من فوق علي الطماطم بتبقي هايله وتدخليها فرن سخن نص ساعه وقبل السوا قوي طلعيها ورشي جبنه موتزاريلا علي الحروف تاني والف هنا..


صلصه البيتزا..
انا بخط كيلو طماطم  بقشرها ع النار واسيبها ربع ساعه واقشرها واضربها واخطها ع النار مع سنه زيت ومعلفتين طماطم جاهزه ومعلقه سكر ونص معلفه خل وزعتر وتوم بودره وبصلايه وسط يدوب تاهد النكهه نشيلها تاني من الصلصة  وظبطي الملح والفلفل الاسمر وتبقي جاهزه معانا استخدميها اي وقت وشيلها ف الفريزر


يا رب تكون الوصفة سهله عليكوا 

المصدر:Let’s Cook – يلا نطبخ

أضف تعليق