تعرفى على طريقة تحضيرالبيتى فور الفرنسي و الغريبة بالقشطة بمكونات بسيطة

طريقة تحضيرالبيتى فور الفرنسي و الغريبة بالقشطة  بمكونات بسيطة

تعرفى على طريقة تحضيرالبيتى فور الفرنسي و الغريبة بالقشطة  بمكونات بسيطة


المقادير

  • 1 كوب من الزبدة بحرارة الغرفة
  • 1 كوب ونصف من السكر البودرة
  • 2 كوب من الدقيق
  • 4 بياض بيض بحرارة الغرفة
  • 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا

تعرفى على طريقة تحضيرالبيتى فور الفرنسي و الغريبة بالقشطة  بمكونات بسيطة


طريقة التحضير


نقلب الزبدة في وعاء حتى تصبح بشكل كريمي ثم نضيف فوقها السكرعلى دفعات مع التقليب

ثم نضيف بياض البيض على دفعات مع التقليب


ثم نضيف الدقيق والفانيليا مع التقليب بشكل جيد حتى يصبح القوام على شكل عجينة لينة

نضع المزيج في كيس الحلويات ونشكله على صينية مبطنة بورق الزبدة على شكل اصابع بطول 10 سم تقريبا

تعرفى على طريقة تحضيرالبيتى فور الفرنسي و الغريبة بالقشطة  بمكونات بسيطة



نخبز البتيفور بفرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 5 دقائق النار من الطبقة السفلى و3 دقائق النار من الطبقة العليا

نخرج البتيفور من الفرن وننتظر حتى يبرد ويقدم


غريبة بالقشطة

تعرفى على طريقة تحضيرالبيتى فور الفرنسي و الغريبة بالقشطة  بمكونات بسيطة


المقادير :

  • 2 كوب دقيق
  • ¾ كوب سمنة
  • ½ كوب سكر بودرة
  • قشطة مطبوخة

تعرفى على طريقة تحضيرالبيتى فور الفرنسي و الغريبة بالقشطة  بمكونات بسيطة


طريقة التحضير :


نخلط السمن مع الدقيق ونضيف السكر على دفعات ثم نعجن بشكل بسيط

نترك العجينة بالبراد لمدة ساعة

نشكل العجين على شكل كرات ونضع داخلها القشطة



نضع كرات العجين بالقالب الخاص بالغريبة

توضع اقراص الغريبة بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق

والف صحة وهنا


المصدر:مطبخ اكلات شامية

والف صحة وهنا

أضف تعليق