تعرفى على طريقة تحضير الحلاوة بالطحينية و الطحينة السائلة الصحية والمضمونة 100% فى المنزل

تعرفى على طريقة تحضير الحلاوة بالطحينية و الطحينة السائلة الصحية والمضمونة 100% فى المنزل

المقادير


  • 2 كوب سكر بودرا
  • 2 كوب حليب بودرا
  • 2 كوب من الطحينية السائلة بدرجة حرارة الغرفة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • مكسرات محمصة

تعرفى على طريقة تحضير الحلاوة بالطحينية و الطحينة السائلة الصحية والمضمونة 100% فى المنزل


طريقة التحضير


في إناء ضعي السكر مع الحليب واخلطي المكونين معاً حتى يمتزجا
أضيفي الفانيليا واستمري في التقليب
أضيفي الطحينية السائلة رويداً رويداً واعجني المواد معاً حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة

تعرفى على طريقة تحضير الحلاوة بالطحينية و الطحينة السائلة الصحية والمضمونة 100% فى المنزل


ضعيها في حافظة بلاستيكية واضغطي عليها بواسطة ملعقة خشبية
زيِنيها بالمكسرات واضغطي عليها مجدداً
ضعيها في البراد لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم

والف صحة وهنا



2- الطحينة السائلة الصحية

تعرفى على طريقة تحضير الحلاوة بالطحينية و الطحينة السائلة الصحية والمضمونة 100% فى المنزل

المقادير


  • 3 كوب سمسم ني ( من غير تحميص )
  • 1 كوب ونص زيت السمسم او اي زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ليتر ماء

تعرفى على طريقة تحضير الحلاوة بالطحينية و الطحينة السائلة الصحية والمضمونة 100% فى المنزل


طريقة التحضير


في وعاء نذوب الملح في الماء ونضيف السمسم ونتركه لمدة خمس دقائق

نصفي السمسم من الماء تماما

تعرفى على طريقة تحضير الحلاوة بالطحينية و الطحينة السائلة الصحية والمضمونة 100% فى المنزل


نحمص السمسم على النار لمدة 12 دقيقة تقريبا حتى يجف تماما دون ان يتغير لونه

نضع في خلاط كهربائي الزيت ونضيف السمسم الساخن فوقه على دفعات مع الطحن جيدا

نضع الطحينة في اناء زجاجي نظيف وجاف تماما

نغلق الاناء بشكل جيد ويوضع في البراد لحين استعماله

والف صحة وهنا
المصدر:مطبخ اكلات شامية

أضف تعليق