تعرفى على طريقة تحضير فتة الدجاج المميز واللذيذ للعيد

 طريقة تحضير فتة الدجاج المميز واللذيذ للعيد 

تعرفى على طريقة تحضير فتة الدجاج المميز واللذيذ للعيد


المقادير


  • 250 غ صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • قطعة صغيرة زنجبيل طازج
  • 1 عود قرفة
  • 2 حبة هال
  • 2 رغيف خبز مقطع إلى مربعات صغيرة
  • للصلصة
  • ⅔ كوب لبن زبادي
  • 5 ملاعق طعام طحينة
  • عصير ليمونتين
  • 4 فصوص ثوم مهروسة

تعرفى على طريقة تحضير فتة الدجاج المميز واللذيذ للعيد


الزينة


  • 1 ملعقة صغيرة صنوبر محمص
  • رشة فلفل اسود
  • 2 ملعقة طعام سمن حيواني أو زبدة

تعرفى على طريقة تحضير فتة الدجاج المميز واللذيذ للعيد


طريقة التحضير


نضع الدجاج في طنجرة كبيرة تحوي ماء ونغليه.

نضيف الملح والفلفل الأبيض والزنجبيل وعود القرفة وحبات الهال ونغطي الطنجرة ونترك المزيج يغلي ببطء حتى ينضج الدجاج.

نحمص الخبز في الفرن او المايكرويف.

نضع الخبز في وعاء التقديم.

نضيف رشة ملح ونضع الدجاج المسلوق فوقه.

نضيف مغرفة كبيرة من مرق الدجاج.

تعرفى على طريقة تحضير فتة الدجاج المميز واللذيذ للعيد




نمزج اللبن مع الطحينة وعصير الليمون والملح والثوم في وعاء آخر ونسكب المزيج فوق الدجاج.

نزين بالصنوبر ورشة فلفل أسود على الوجه.

نذوب السمنة في وعاء ونسكبها على وجه الطبق.

والف صحة وهنا

تعرفى على طريقة تحضير فتة الدجاج المميز واللذيذ للعيد



المصدر:مطبخ اكلات شامية

أضف تعليق