تعرفى على طريقة تحضير قطع الدجاج المحشية بالموزاريلا المميزة

طريقة تحضير قطع الدجاج المحشية بالموزاريلا المميزة

تعرفى على طريقة تحضير قطع الدجاج المحشية بالموزاريلا المميزة



تعتبر وجبة الدجاج من الوجبات المحببة والخفيفة لسهولتها فى التحضير وسرعة التجهيز ولانها من مكونات بسيطة من البيت تكون مطلب معظم الناس وخصوصا الاطفال وربات البيوت العاملات 

تعرفى على طريقة تحضير قطع الدجاج المحشية بالموزاريلا المميزة


المقادير


  • 1 كغ من صدور الدجاج منزوعة العظم.
  • 1 كوب من البقسماط.
  • 2 بيض.
  • 1 كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم.
  • 1 كوب من جبن الموزاريلا المبروش.
  • 1 علبة من الفطر المقطّع.
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من السماق.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • كمية كافية من الزيت النباتي للقلي.

تعرفى على طريقة تحضير قطع الدجاج المحشية بالموزاريلا المميزة



طريقة التحضير


نرش الملح والبابريكا والسماق والفلفل الأسود على قطع الدجاج ونفركها جيداً ثم نتركها جانباً.

نحضر وعاء ونضع فيه جبن الموزاريلا والفطر والبقدونس وزيت الزيتون ورشة من الفلفل الأسود ونقلبهم جيداً.

نفرد قطع الدجاج على سطح مستو ثم نضع مقداراً مناسباً من الحشوة ونلف الدجاج ثم نثبته باستخدام عود خشبي صغير.

تعرفى على طريقة تحضير قطع الدجاج المحشية بالموزاريلا المميزة



نغمس لفائف الدجاج في البيض ثم نغطيها بالبقسماط.

نضع الزيت على النار حتى يسخن ثم نضع لفائف الدجاج ونتركها حتى تصبح ذهبية.

نضع لفائف الدجاج في صينية الخبز وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة وتقدم.

تعرفى على طريقة تحضير قطع الدجاج المحشية بالموزاريلا المميزة



والف صحة وهنا



المصدر:مطبخ اكلات شامية

أضف تعليق