تعرفى على طريقة جلاش المهلبيه المميز

طريقة جلاش المهلبيه المميز 


المقادير

  •  المهلبيه 
  • معلقتين نشا كبار 
  •  كوبين لبن
  •  خمس معالق كبارسكر
  • رشه فانيلا 
  • معلقتين كبار قشده بلدي طازه بتاعه اللبن
  •  كيس جلاش كبير 
  • ا معلقة سمن 
  • معلقه  ذبده 


الطريقة 

بحضر المهلبيه عشان تبرد خالص الاول
بحط معلقتين نشا كبار وعليهم كوبين لبن وسكرها بحبه خفيف بحط خمس معالق كبار بس عشان لسه السيرب
ورشه فانيلا واقلب علي البارد كويس وبعدين ارفععا ع النار واقلب وايدي ليها عشان تبقي كلها زي بعض وتسيبها بقي تبرد خالص 


احط معلقتين كبار قشده يلدي طازه بتاعه اللبن
ونجهز الحلاش كيس جلاش كبير يا ريت نوع نضيف مش منشي بيفرق جدا بجد واحط طاسه صغيره فيها سمن ومعلقه واحده ذبده بتفرق ف التوريق جدا جدا واسيحها وبالفرشه كل راق امسحه بسمنه يدوب مسحه 
احط المهلبيه ف النص ولو ف مكسرات ييقي تمام ونقفلها كويس واخر طبقه نقطعها الاول زي ما نحب وبعدين نسقيها سمن كويس من الحروف ومن الفتحات كده سمنه وع الفرن ونحضر السيرب

للشربات 

 نحط كوب ونص سكر وكوبين ميه ومعلقتين كبار عسل جلوكوز وميه زهر اللي بيحبها بتدي نكهه جميله جدا
ونص ليمونه اول ما تغللي غلوه ونسيبها عشر دقايق ونطفي  عليها ونسقيها للجلاش وهو سخن والسيرب بارد عشان تفضل مقرمشه وطريه ف نفس الوقت من جوه


سواها سهل او ما تتحرك من الصينيه ولونها يبقي حلو ننزلها تحت ونشغل الشوايه تبقي لونها جميل كده
المصدر:Let’s Cook – يلا نطبخ

أضف تعليق