تعرفى على طريقة عمل البيتزا الكينج مع التريكات المميزة

طريقة عمل البيتزا الكينج مع التريكات المميزة 

تعرفى على طريقة عمل البيتزا الكينج مع التريكات المميزة

  الطريقه دي مش لازم حد يعرفها غيرك بس
دا النوع اللي اغلب الناس ما يعرفهوش وكمان في مصر مش مشهور مع انك لو جربته هتعرف انك ما كنتش بتآكل بيتزا قبل كدا

تعرفى على طريقة عمل البيتزا الكينج مع التريكات المميزة


المكونات

  • ٢كوب دقيق
  • معلقتين زبده كبار  او سمنه او زيت زيتون او زيت عادي
  • معلقتين سكر كبار
  • معلقتين لبن بودره كبار
  • رشة ملح
  • رشة فانيليا
  • معلقة بصل بودره
  • معلقة ثوم بودره
  • معالقتين خميره كبار
  • كوب دقيق سيمد اللي هو بتاع البسبوسه

تعرفى على طريقة عمل البيتزا الكينج مع التريكات المميزة


الطريقة


دي المكونات والسميد دا هو اللي بيعمل الفرق في الطعم
باقي الخطواط بقا إنتوا عارفيها لانكم عملتوا البيتزا مليون مره مش لازم اشرح
 نضيف كل المكونات علي بعضها محدش يقولي السكر مع الخميره في ميه

تعرفى على طريقة عمل البيتزا الكينج مع التريكات المميزة


نضيف كله علي بعضه  ونضيف الميه واحده واحده لغاية ما العجينه تتماسك
نخلص  ونقطع العجينه قطع علي حسب انت عايز كام بيتزايه وتلف القطع دي. وتخليها تخمر ١٠دقايق وهيا ملفوفة
بعد كدا نفردها ولا تكون سميكه ولا رقيقه
تخلص وتدهن الصلصه وتكون محهز الحشو
فلفل وطماطم وزيتون وجبنه ميوزيريلا وممكن معاها رومي مبشور
نخلص ونسيبها تخمر لما تلاقيها خمرت تكون رفعت الحراره علي ٢٥٠ وتدخل.    ممكن ما تحطش الجبنه في الاول وتحطها قبل ما تستوي بشويه

تعرفى على طريقة عمل البيتزا الكينج مع التريكات المميزة


صلصة البيتزا

المقادير

  • 3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة قطعاً صغيرةً.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصه
  • ربع كوب ماء دافئ.
  • 1 بصلة صغيرة مقطعةً قطعاً صغيرةً جداً.
  • 1 سن ثوم مهروس.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة شطه
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

نقلي البصل والثوم بزيت الزيتون على نار هادئة ثم نضيف باقي المكونات وتترك على نار هاديه لمدة عشر دقائق ثم ترفع عن النار.
نخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً ونتركها قليلاً حتى تتماسك ثم نقوم باستخدامها.
المصدر:السعيد الشقيري

أضف تعليق