تعرفى على طريقة عمل الحواوشي الطيار مع شوية تكات هتفرق معاكي في الطعم

طريقة عمل الحواوشي الطيار مع شوية تكات هتفرق معاكي في الطعم

تعرفى على طريقة عمل الحواوشي الطيار مع شوية تكات هتفرق معاكي في الطعم

 هتلاقوه بيعلي في الفرن بدون خميرة يعني مجرد ما تعملي العجينة هتستخدميها بطعم وحشوة ولا أروع 👏👏😋😋
أجمد حواوشي هتاكلوه بأمر الله من غير خميرة خالص وبينجز معاكي في الوقت وفيه شوية تكات هتفرق معاكي في الطعم وان اللحمة متطلعش سوائل علي العجين 👏😉

تعرفى على طريقة عمل الحواوشي الطيار مع شوية تكات هتفرق معاكي في الطعم


مقادير العجينة لعيش الحواوشي  

٤ كوب دقيق
ماء علي حسب الحاجة
٢ بيضة
معلقة زيت كبيرة
ملح + بهارات مشكلة أو زعتر عشان تضيع ريحة البيض

تعرفى على طريقة عمل الحواوشي الطيار مع شوية تكات هتفرق معاكي في الطعم


مقادير الحشو 

٤٠٠ جرام لحمة مفرومة
٣ بصلات كبار الحجم متقطعين صغير
توم بودر أو فص توم فريش
بابريكا
بهارات حواوشي

تعرفى على طريقة عمل الحواوشي الطيار مع شوية تكات هتفرق معاكي في الطعم


قرن شطة حمراء حراقة متقطع
طمطماية مبشورة
معلقة كبيرة طحينة ودي مهمة جدا عشان تمتص السوائل اللي في اللحمة وتخلي قوامها متماسك وفي نفس الوقت juicy 😋😋
ملح وفلفل اسود

تعرفى على طريقة عمل الحواوشي الطيار مع شوية تكات هتفرق معاكي في الطعم


هندهن الوش بخليط من
( صفار بيضة +معلقتين لبن + معلقة صغيرة نسكافيه )
ونرش حبة البركة او زي ما تحبوا

المصدر:Khadiga Mohamed Ibrahim

أضف تعليق