تعرفى على طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي اللذيذ

طريقة عمل  الفطير المشلتت الفلاحي اللذيذ

تعرفى على طريقة عمل  الفطير المشلتت الفلاحي اللذيذ

المقادير


  • كيلو دقيق
  • 2 كوب ونصف ماء للعجن
  • م ملح
  • 2 كوب سمنة
  • 3 م ك قشطة بلدى

تعرفى على طريقة عمل  الفطير المشلتت الفلاحي اللذيذ


الطريقة


  • امزجى الملح مع المياه حتى يدوب
  • قومى بالعجن بالدقيق والمياه حتى تحصلى على عجينة طرية ملدنة

تعرفى على طريقة عمل  الفطير المشلتت الفلاحي اللذيذ


  • قومى بتقسميها ودهنها بالزيت واتركيها تستريح فى طبق به زيت لمدة ساعة
  • بعد ان تستريح قومى بفرد العجينة على زيت حتى تحصلى على طبقة رقيقة
  • ادهنى ابين كل طبقة وطبقة بالمسنة

تعرفى على طريقة عمل  الفطير المشلتت الفلاحي اللذيذ


  • ادهنى صينية بالزيت وضعى بها الفطير يستريح مرة اخرى لمدة نصف ساعة مغطاة
  • امزجى القشطة مع السمنة وقومى بدهن وجه الفطير

تعرفى على طريقة عمل  الفطير المشلتت الفلاحي اللذيذ


ادخليها الفرن على درجة حرارة عالية لمدة حوالى 12 دقيقة

المصدر:شيف الإسكندرية

أضف تعليق