تعرفى على طريقة عمل الكايزر من البيت وبصنع ايدك

طريقة عمل الكايزر من البيت وبصنع ايدك 


يلا نعمل حاجه لولادنا هيفرحوا بيها 


مقادير

  • معلقه خميره 
  • معلقتين  سكر كبار 
  • تلات ارباع كوب لبن دافي
  • بيضه 
  • 3معالق  ذبده سايحه
  • نقطتين او تلاته ورشه ملح
  • دقيق


الطريقة

تلات ارباع كوب لبن دافي هنقلبهم كويس وبعدين ننزل عليهم بيضه بدرجه حراراه المطبخ ونقلب بالراحه
وننزل 3معالق  ذبده سايحه وعليهم لون احمر زي ما تحبي الدرجه نقطتين او تلاته ورشه ملح ونقلب وننزل بالدقيق واحده واحده واعجني  تقريبا اخدت مني اكتر من ربع كيلو حاجه بسيطه  وده هيعمل 6من الكيزار الكبير  ونسيبها تخمر ساعه ونص


ونقسمها ست قطع وندوس عليها زي الصور ببطن ايدك كده ونلمها بالكف كده ونسيلها تخمر تاني وده مهم عشان هشاشه العجين عشا بياخد وقت نمسحه بلبن من فوق مسحه بالفرشاه عشان يبقي مقرمش والوش ناشف زي الجاهز كده ورشه سمسم وندخله فرن سخن لمده نص ساعه  وتخىج يهدي ونسيبه يبرد  شويه  ونغطيه بقي لحد ما نحشيه


المصدر:Let’s Cook – يلا نطبخ

أضف تعليق