تعرفى على طريقة عمل عيش الفينو الفرنسي..الباجيت الفرنسي المقرمش اللذيذ

 طريقة عمل عيش الفينو الفرنسي..الباجيت الفرنسي المقرمش اللذيذ

تعرفى على طريقة عمل عيش الفينو الفرنسي..الباجيت الفرنسي المقرمش اللذيذ


مسا مسا 😍😍
عارفين الفيلم بتاع الفار 🤔تعرف الفينو الطازه من صوت قرمشته
سيمفونيه قرمشه والله ياجماعه انا بحاول امسك نفسي بس مش قادره لازم تجربوا بقي وتقولولي رايكوا مع حته جبنه بيضا مذبده
وطماطم 😋😋
الباجييت الفرنسي بس بتكه صغننه من عندى فرق كتير ف طعمه
مين معايا هنا  يا حلوين تفاعل كده افتحوا نفسي عشان بجرب العيش البلدى وهنزل ابسط طريقه ليه

تعرفى على طريقة عمل عيش الفينو الفرنسي..الباجيت الفرنسي المقرمش اللذيذ


الباجيت الفرنسي..
اي فينو بيتعمله لته خميره او عيش عشان يبقي هاش كده وخفيف مش مكتوم فاكريين  طريقه العشر دقايق  العجينه البسيطه
هيا نفس الفكره بنلت جزء من العجين ونكمله بعد كده بالدقيق بتعمللي خميره للعيش عشان ميكتمش مننا تمام كده
انا عملته خميره بسيطه وعشان محطش بيضه جواه ويطلع زي الجاهز عملتله خميره بالمايونيز بسيطه وسهله
النص كيلو دقيق عملوا 8بس كبير ممكن يعمل اكتر من كده  لو عايزينه صغنن ندخل ع الطريقه  عشان الرغي..

المقادير..

  • نص كيلو دقيق
  • 3معالق زيت
  • 3معالق مايونيز
  • معلقتين سكر
  • معلقه خل
  • معلقه خميره
  • معلقه ملح صغيره
  • كوبايه لبن دافي
  • بيضه للتلميع
  • معلقه ذبده دي اضافه هتفرق معانا

تعرفى على طريقة عمل عيش الفينو الفرنسي..الباجيت الفرنسي المقرمش اللذيذ


الطريقه..
اول حاجه هندوب الخميره والسكر واللبن ونسيبها ف البوله تتفاعل ونعمل خميره العيش بتاغنا

تعرفى على طريقة عمل عيش الفينو الفرنسي..الباجيت الفرنسي المقرمش اللذيذ


هنحط البياض بتاع البيضه فقط وممكن لو مش عاوزينع بلاش بس طلع حلو قوي والمايونيز والزيتوالخل  ونقلبهم مع معلقاين كبار من الدقيق المنخول ونقلب كويس هنلاقيها زي الصوره كده عامله زي اللبانه ودي خميره العيش بتاعنا نسيبها عشر دقايق

تعرفى على طريقة عمل عيش الفينو الفرنسي..الباجيت الفرنسي المقرمش اللذيذ


ونحط الدقيق الباقي والخميره بتاعنا  اللي باللبن ولو احتاج مسه دافيه نديله نص كوب واحده واحده مش ترميها واخيرا زس ما تعودنا معلقه الذبده ندعكها ف العجينه  بتديها ملمس حلو

تعرفى على طريقة عمل عيش الفينو الفرنسي..الباجيت الفرنسي المقرمش اللذيذ


ونسيبه يخمر براحته خليه يرتاح
ونقكعه ونغطيه يخمر تاني شويه ونفرد زي الصور كده بيضاوي ونلفها رول وندوس من  الحروف نقفلها  كويس ونسيبه ونشرحه من فوق بالسكينه ونسيبه يخمر تاني نص ساعه متغطي
وندهن الو ش بصفار البيضه ونقطتين خل ورشه سمسم

تعرفى على طريقة عمل عيش الفينو الفرنسي..الباجيت الفرنسي المقرمش اللذيذ


وع الفرن سخن قوي ويدخل ختعرفوا سواه من شكله هيتحمر وف حاجت مهمه اول ما يخرج عندك بخاخه ميه نضيفه نرش علي وش المخبوزات بتفرق ف لونها وطراوتها  بجد عن تجربه

تعرفى على طريقة عمل عيش الفينو الفرنسي..الباجيت الفرنسي المقرمش اللذيذ


ونسيبه يهدي ونغطيه عشان ميعرقش
حروفه مقرمشه وطعمه حلو جظا ونضيف من ايدك احشيه جبنه والف هنا دعواتكوا بصلاح الحال

المصدر:Let’s Cook – يلا نطبخ

أضف تعليق