تعرفى على طريقة عمل فطيرة السجق المميزة

 طريقة عمل فطيرة السجق المميزة 

تعرفى على طريقة عمل فطيرة السجق المميز

المقادير


  • عجينة الفطير
  • زيتون شرائح
  • موتزريلا
  • سمنة
  • خلطة السجق
  • نصف كيلو سجق
  • طماطم
  • بصل
  • فلفل رومى
  • م ك صلصة
  • ثوم مفروم
  • ملح وفلفل
  • زيت

تعرفى على طريقة عمل فطيرة السجق المميز


الطريقة


قومى بفرد العجين بيدك مدهونة زيت على سطح مدهون بالزيت
ضعى طبقة العجين( الساندة) داخل عجينة مفرودة وعليها حشوة السجق والفلفل الرومى والزيتون والجبن ثم ضعى طبقات العجين 

تعرفى على طريقة عمل فطيرة السجق المميز


وبين كل طبقة ضعى سمنة وازالة الاطراف
ضعيها فى صينية مدهونة زيت

تعرفى على طريقة عمل فطيرة السجق المميز


امزجى بيضة مع الملح والفلفل والجبنة الموتزريلا وضعيها على وجه الفطيرة وادخليها الفرن على درجة حرارة

تعرفى على طريقة عمل فطيرة السجق المميز



المصدر:شيف الإسكندرية

أضف تعليق