تعرفى على طريقة عيش السرايا بالسميد المميز

عيش السرايا بالسميد


المقادير

كوب وربع سميد بسبوسه ناعم 
3كوب لبن
4معالق كبار نشا
معلقه چيلاتين
نص كوب سكر
كوب سكر للكراميل
كوبين ميه
رشه فانيلا
معلقه ماء زهر اختياري


الطريقه

هنحضر الكراميل كوب السكر ف حله يتكرمل واول ما يتكرمل ننزل كوبين الميه عليه بالراحه ونوطس عشان يدوب كويس وننزل السميد واحده واحده واحنا بنقلب هتتقل معاكي نحطها ف صينيه تشيز كيك من اللي بتتفتح كده ونسيبها تبرد ونجهز الباقي
النشا واللبن والسكر نقلبهم علي البارد ونرفعهم ع النار


نقلب بالمضرب اليدوي هيتقل زي المهلبيه ننزل الفانيلا وميه الزهر والچيلاتين مدوبه ف ميه بسيطه وننزلعا علس السمسد واول ما تبرد ندخلها التلاجه ساعتين  وتخرج ممكن نزينها بقشطه طازه بلدي او من غير بس القشطه مخليها تحفه 


زينيها حسب زوقك انا حمصت شويه جوز هند وشويه مكسرات ضربتهم ف الكبه مع بعض بيدوا طعم هايل
وبالهنا والشفا


المصدر:Let’s Cook – يلا نطبخ

أضف تعليق