تعرفى على طريقة محشي الكوسه بصوص الزبادي اللذيذ

 طريقة محشي الكوسه بصوص الزبادي اللذيذ

تعرفى على طريقة محشي الكوسه بصوص الزبادي اللذيذ

طب الحمد لله انه البيچ لسه شغاله وانا لسه بنزل لاني حسيت اني هفجرها وافجر نفسي معاها بسبب التفاعل يا جدعااااان ازعل واجيب ناس تزعل ولا ايه امال وصفات رمضان وعايزين جدول وحركات 
طب حد يرد عليا ويقوللي تكاته ف محشي الكوسه
لما بيكون عندي مزاج بقي وصوص مجرم يا جماعه وصفه من وصفات رمضان عشان تعملوها بطعم جديد
ااقول ولا بلاش بقي

تعرفى على طريقة محشي الكوسه بصوص الزبادي اللذيذ


محشي الكوسه بصوص الزبادي
اول حاجه لازم نعرف انه محشي الكوسه افيد محشي ممكن ناكله ليه طعم وف تكات ممكن لو عملانها يبقي احللي من اي محشي تاني خصوصا اني بحس اننا بناكل كباب بجد لانه البتنجان عباره عن جلد ومحشي رز ورق العنب رالكرنب ليهم طعم لوحدهم  لكن الكوسه دي مظلومه بجد

المقادير:

  •  كيلو الكوسه
  •  كوب رز 
  •  معلقتين زيت 
  •  معلقتين صلصه جاهزه  
  •  ملح وفلفل اسمر 
  •  الخلطه 
  • بصلايه كبيره 
  • الخضره  
  •  بهارات محشي من العطار 
  • الكسبره 

 الطريقة

انا جبت الكوسه طويله ومليانه شويه ساعات بعملها  صغيره تبقي واقفه كده ف الحله المره دي قلت عاوزاها كراسي كده صغننه المهم قسمتها نصين وعملتها بالمقشار من بره تعمل تضليعه كده وقورتها بالراحه من النصين وعملت ليها قاعده كده وغسلتها كويس

تعرفى على طريقة محشي الكوسه بصوص الزبادي اللذيذ


 وحطيت ملح وفلفل اسمر ف طبق ميه وحطيت الكوسه فيه بتديها طعم وريحه وتبقي حيائها مظبوط تمام ونجهز الخلطه بحبها نئ ف نئ ابشر بصلايه كبيره واقطع عليها الخضره  والصلصه متجهزه عندي واحط بهارات محشي من العطار حاجه ريحتها بتجنني هيا والكسبره فظيعه  قوي 

تعرفى على طريقة محشي الكوسه بصوص الزبادي اللذيذ


ونغسل كوب رز علي كيلو الكوسه مع الخضره والصلصه ومعلقتين زيت ومعلقتين صلصه جاهزه  وكده قشطه نقلب كله ونبدا نصفي الكوسه بالمقلوب  عشان نحشي بصباعك الصغنن حرفه ف فلفل اسمر وتخطي ف الكوسه وتحشي المحشي وتسيبي مسافه شويه وترصيهم ف صينيه او حله عادي وع النار كوب 

تعرفى على طريقة محشي الكوسه بصوص الزبادي اللذيذ


ونص من الشوربه مظبوطه الملح وعليها  معلقه صلصه جاهزه او ابشري طماطم  فيها  واول ما تغللي تروحي مرطيه نص ساعه بس هتبقي زي الفل والهنا والشفا

صوص الزبادي

ف الخلاط كوب زبادي كبير وقشطه طازه من اللبن ومعلقتين كبار مايونيز وفصين توم ولمون عصره وسنه خل وملح ورشه نعناع

تعرفى على طريقة محشي الكوسه بصوص الزبادي اللذيذ


 ناشف  ونضرب كله ونحط عليها بابريكا كده تدي طعم بس
اتمني تجربوها بالطريقه دي وانشالله تعجبكوا
المصدر:Let’s Cook – يلا نطبخ

أضف تعليق