تعرفى على وصفة الكريم كراميل اللذيذ مع الحلويات الشرقيه

وصفة الكريم كراميل اللذيذ مع الحلويات الشرقيه


المقادير  

  • رغفين فينو من غير وش بتاعم او ضهر بتشيليه بايدك بيبقي بايت واطحنيه ف المطحنه وانخليه هنزل صورته ف الكومنت
  • كوب الاربع سكر وربع كوب ميه للكراميل
  • كوبين الاربع لبن
  • نص كوبايه ميه
  • 4معالق كاسترد بودره من دريم
  • نص كوب سكر وفانيلا
  • ونستخدم كوب كبير


الطريقه..

المقدار ده يعمل اربعه صغيرين ممكن نضاعف المقدار لو نحب 
نكرمل السكر والميه ولونهم يبقي حلو كده وننزلهم ف القوالب او ف صينيه الومنيوم صغيره قوي


نخط الكاسترد علي الميه ونقلبهم وننزل اللبن ف كسروله ونقلب السكر فيه واول ما يغللي ننزل الكاسنرد فيه بالميه ونقلب بمضرب يدوي وننزل معلقتين بعد معلقتين من الفينو واهم حاجه قوامه يبقي متوسط وايدك فيه وظبطي السكر حسب ما تحبي 


تنزليه ف الصينيه علي الكراميل ونغطبه بفويل ونحطه ف حاجه عاليه وميه سخنه علي النار متوسطه يعني حله كبيره  جواها حاجه صغيره تبعد الميه عن الصينيه بس يستوي ع البخار زي حمام الميه وغطيه تلت ساعه تتماسك  وتدخليه التلاجه او الفريزر لما يبرد وعند تقديمه تخطيه ف ميه سخنه دقيقتين هيطلع معاكي بمنتهي السهوله


يا رب تعحبكوا الطريقه وتجربوها سهله ولذيذه وطعمه محدش عرف انه من الفينو بجد وسهل جدا
المصدر:Let’s Cook – يلا نطبخ

أضف تعليق