تعرفى على وصفة الكوارع اللي تجنن بصنع ايدك


وصفة الكوارع اللي تجنن بصنع ايدك 


الطريقه

طبعا بنشتري كارع اللي هيا رجل العجل من عند جزار كويس وتبقي اماميه عشان بتبقي تكبر وطريه كده ومليانه نخاعها كتير والعجل يكون ابيض بتبقي الرجل مش غامقه بنعرفه من الديل كده وسوري الشعر مش بيبقي غامق النهم نغسلها كويس جدا ولو فيها شعر نشيله وندعكها بدقيق ولمون ملح وتنقعيها شويه كتيييير كده ونشطفها التكه هنا حلتين كبار ونحط فيهم ميه وتغللي


 الحله الاولي

مش هنحط فيها حاجه خااالص غير فص توم يشيل  الزفاره بس والريحه

الحله التانيه 

فيها فلفل اسمر حبوب وفصين توم وبصلايه كبيره وجزر وورق لاورا وخرنجال بس كده ده بهارات من العطار زي الخشبه بتاعه الشجرة  كده
الحله الاول تغللي تنزل الكوارع فيها تاخد غلوه كده وتبدا تطلع ريم ننزلها ف الميه ونرفعها علي



 الحله التانيه ونسيبها متغطيه بقي لو احتاجتي ميه يا ريت يا ريت تبقي سخنه بتغللي من الكاتل وتحطي ملح ف الاخر هتلاقي البهارايز والحركات والكوارع اتخلعت من العضم تبقي كده استويت وشوربتها اخر طعامه ولونها يجنن كده


نوطي عليها بقي عشان نحضر الفته بتاعتنا الحلوه والدقه الحلوه الصلصه بالخل والتوم واااااو


المصدر:Let’s Cook – يلا نطبخ

أضف تعليق