طريقة تحضير الفول المدمس مع حمص الشام لسحور مميز

طريقة تحضير الفول المدمس مع حمص الشام لسحور مميز

طريقة تحضير الفول المدمس مع حمص الشام لسحور مميز

 المقادير :

  • كيلو فول
  • ٧ فص ثوم مفرومه
  • ١⁄٢ كيلو حمص شامى
  • ١ حزمة بقدونس، مفروم
  • قرن فلفل اخضر مقطع صغير حار او بارد (حسب الرغبه )
  • ٤ ثمرات طماطم مقطعة قطع صغيرة
  • عصير لمونتين
  • ملح
  • كمون
  • ١⁄٤ كوب زيت زيتون

طريقة تحضير الفول المدمس مع حمص الشام لسحور مميز


طريقة التحضير :

١. في حلة على النار، يسلق الفول والحمص ويصفى.

طريقة تحضير الفول المدمس مع حمص الشام لسحور مميز


٢. يخلط عصير الليمون، الثوم، الملح والكمون ويخلط مع الفول والحمص  على نار هادئة ويحرك.

طريقة تحضير الفول المدمس مع حمص الشام لسحور مميز


٣. يسكب الفول في وعاء، وتوزع الطماطم والبقدونس و فلفل أخضر ، يوضع الزيت ويقدم.

طريقة تحضير الفول المدمس مع حمص الشام لسحور مميز


وبالف هنا
المصدر:شيف الإسكندرية

أضف تعليق