طريقة سهلة ومضمونة لتحضير مخلل الخيار فى البيت

طريقة سهلة ومضمونة لتحضير مخلل الخيار فى البيت

طريقة سهلة ومضمونة لتحضير مخلل الخيار فى البيت

المقادير:


  • 1 كغ خيار طازج وصغير الحجم.
  • 5 اكواب ماء.
  • 1 كوب خل ابيض.
  • 5 ملاعق كبيرة ملح خشن.
  • 5 ملاعق صغيرة سكر.

طريقة سهلة ومضمونة لتحضير مخلل الخيار فى البيت


طريقة التحضير:


نغسل الخيار جيدا ونجففه جيدا.
في وعاء نخلط الماء والخل والملح والسكر جيدا.
نضع الخيار في برطمان نظيف وبشكل مرتب.

طريقة سهلة ومضمونة لتحضير مخلل الخيار فى البيت



نصب خليط الماء فوق الخيار حتى يغمره تمام.

نغلق البرطمان جيدا ونضعه في مكان دافئ لمدة من 5 الى 15 يوما تقريبا حسب حرارة الجو وحجم الخيار.

طريقة سهلة ومضمونة لتحضير مخلل الخيار فى البيت

وبعد مرور هالوقت بيصير عندكن اطيب مخلل ممكن تحضروه وتستخدموه بشهر رمضان المبارك.

طريقة سهلة ومضمونة لتحضير مخلل الخيار فى البيت


والف صحة وهنا 😍

المصدر:مطبخ اكلات شامية

أضف تعليق