وصفة حلوي البالوظة الشامية اللذيذة Ice Cream

وصفة حلوي البالوظة الشامية اللذيذة  Ice Cream

وصفة حلوي البالوظة الشامية اللذيذة  Ice Cream


المقادير

  • 1 ليتر حليب سائل
  • 3 كوب عصير برتقال
  • 2 كوب سكر
  • 5 ملاعق صغيره نشاء الذرة
  • ½ ملعقة صغيره هيل مطحون

وصفة حلوي البالوظة الشامية اللذيذة  Ice Cream


طريقة التحضير

في وعاء على النار يوضع الحليب وعندما يبدأ بالغليان يضاف له كوب من السكر والهيل ويحرك ( السكر مع الحليب اختياري ) .
يخلط 3 ملاعق من النشاء في القليل من الحليب البارد لكي لا يتكتل ثم يضاف للحليب الموجود على النار مع التحريك المستمر وعندما يثخن يرفع عن النار.

وصفة حلوي البالوظة الشامية اللذيذة  Ice Cream


يوضع الخليط في زبادي شفافة ثم يوضع جانباً ليبرد.
في وعاء على النار يوضع عصير البرتقال ويضاف له كوب من السكر وعندما يبدأ بالغليان يضاف له 2 ملعقة من النشاء المذاب في قليل من العصير البارد عندما يثخن يرفع عن النار .

وصفة حلوي البالوظة الشامية اللذيذة  Ice Cream


بوضع البرتقال ببطء فوق الحليب لكي تتكون طبقتين برتقالي وابيض ثم توضع الزبادي في البراد لتبرد.
تزين حسب الرغبة وتقدم باردة.

وصفة حلوي البالوظة الشامية اللذيذة  Ice Cream


والف صحة وهنا

أضف تعليق