وصفة حلوي ميني سمبوسك اللذيذة بالجبنة المميزة

وصفة حلوي ميني سمبوسك اللذيذة بالجبنة المميزة 


وصفة حلوي ميني سمبوسك اللذيذة بالجبنة المميزة



المقادير


للقطر (الشربات):

  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون


للسمبوسك:

  • 4 قطعة جبنة كيري مقطعة الى مربعات صغيرة
  • رقائق عجين السمبوسك
  • زيت نباتي للقلي     

وصفة حلوي ميني سمبوسك اللذيذة بالجبنة المميزة

طريقة التحضير 


للقطر:
نقوم بغلي السكر والماء ونحرك حتى يذوب السكر نضيف عصير الليمون ونحرك ثم نتابع الغلي لمدة 2 دقيقة.

للسمبوسك:
نقطع رقائق العجين طوليا الى نصفين ونضعها في وعاء ونغطيها بقطعة قماش مبللة للحفاظ على رطوبة العجينة.

وصفة حلوي ميني سمبوسك اللذيذة بالجبنة المميزة



نأخذ رقاقة عجين ونضع في بدايتها مربع جبنة ونبدأ بلف العجينة على شكل مثلث وندهن اخر العجينة بالماء لتسهيل اغلاق القطعة.

نكرر هذه العملية حتى تنتهي قطع الجبنة.

نقلي قطع السمبوسك بالزيت النباتي على نار خفيفة بحيث لا تتعدى درجة حرارة الزيت ال100 مئوية ونتابع القلي حتى تصبح قطع السمبوسك بلون ذهبي.

وصفة حلوي ميني سمبوسك اللذيذة بالجبنة المميزة



نرفع قطع السمبوسك بملعقة ذات ثوب ونضعها في كفكير شبك ثم نغمس الكفكير في طنجرة القطر ويجب أن يكون القطر فاترا.

نغمس قطع السمبوسك بالقطر لمدة دقيقة ثم ننقلها الى مصفاة ونتركها لمدة دقيقة.

نزين قطع السمبوسك بالفستق وتقدم.

وصفة حلوي ميني سمبوسك اللذيذة بالجبنة المميزة



والف صحة وهنا

المصدر:مطبخ اكلات شامية

أضف تعليق