وصفة رولات العيش الفرنسي بالذبده بطريقة المصرية

رولات العيش الفرنسي بالذبده 


المقادير 

المقدار اللي هعمله عمل 8من العيش ده

  • معلقه  كبيره سكر
  • معلقه صغيره خميره
  • رشه ملح
  • نص كوب لبن دافي
  • ونص كوب ميه دافيه
  • دقيق قد ما تحتاجي بس تقريبا 300جم
  • معلقه ذبده كبيره عشان العجينه وغير ااذبده اللي هنحطها ف العيش من فوق


الطريقه


الخميره والسكر والميه واللبن نقلبهم ونسيبه  ف بوله تتفاعل مع بعض وننزل الدقيق والملح ونعجن كويس جدا جدا ونحط معلقه الذبده ونكمل دعك ف العجين  ونغطيها ساعه ونص  


وبعدين نقطعها 8قطع ونلفها كور ونسيبها نص ساعه  تاني متغطيه وبعدين نديها رشه دقيق من فوف ونقطعها ف النص بقطاعه البيتزا ونحط مكعب صغنن ذبده ف الفتحه دي هنزل الصور تحت 


ف حاجه مهمه عشان تاخد اللون ده الفرن تبقي سخنه جدا وبعدين حراره متوسطه لما تدخل بربع ساعة وتحطي صينيه فيها ميه ف الفرن من تحت عشان بخار الميه يخليها طريه وتاخد لون حلو كده والف هنا


المصدر:Let’s Cook – يلا نطبخ

أضف تعليق